Visste du detta om gurkan?

Gurkan härstammar från Indien och har odlats i 4000 år.

Gurka heter Cucumis sativus på latin och är en benämning på både plantan och frukten.

Gurkan är släkt med melon, squash och pumpa, totalt finns det ca 30 arter som är släkt.

En gurka bör förvaras vid + 12 grader. Behåll gärna plasten på då håller den längre.

Årskonsumtionen per person i Sverige är ca 4 kg.

Pressa ur vätskan ur gurkan genom en duk, gurksaften lindrar vid solsveda, insektsbett och klåda.

Doppa gurkskivor i citronsaft och använd som ansiktsmask, låt ligga på huden 10 minuter, det kan bleka pigmentfläckar och fräknar.

Tunna skivor av gurka friskar upp trötta ögon.

Det är 96% vatten i en gurka och det är mer än i havet.

Största gurkproducenten i världen är Kina.